食事の出前サービス

今では当たり前のように頼んでいる人も追い「出前」サービス。例えば料理を作るのが面倒だからピザや店屋物等を頼む人、ちょっとしたパーティーがあるからケータリングサービスを依頼する人、大切な人を家に招くからお寿司等を頼む人等そのシーンに応じて出前サービスを使い分けて利用する人も多いと思います。

ではそんな出前サービスですがいつからあったのでしょうか。一般的に我々のイメージですとよく漫画でも見た自転車で蕎麦やうどん、丼ものなどを運んでるところをそう塑像しませんか?
実際所説あるみたいですが、実際この蕎麦を出前する事からこの出前というサービスが始まったようで、時期としては江戸時代中期以降に広く知れ渡ったそうです。
この出前サービスも1970年代の高度成長期には一時衰退してしまいます。というものこの時代は外食産業が登場し、特にファミリーレストランという存在が我々の食事の常識を大きく変える事になったからです。

これまで特別な日の外食といえば出前でとるお寿司やうなぎ、丼ものやデパートのレストランなどがありましたが、ファミリーレストランの登場によって、誰でも気軽に外で食事を楽しむ事が出来るようになりました。
この影響で出前サービスも一時衰退しますが、宅配ピザの登場で世間でも再度注目される事になりました。

現在ではピザだけでなく、イタリアン、カレー、中華、ファーストフード、スイーツ、丼もの等ありとあらゆるサービスがデリバリーサービスを行っており、スマートフォンの普及によりさらに簡単にオーダーが出来るようになり、利用者が増えてきました。
現在ポストには毎週のようにクーポン付きのデリバリーサービスのチラシが投函されており、利用する人も多いといいます。今後ますます利用者が増えていくと予想されているのがこのデリバリー(出前)サービスの市場になります。